Suite (et quintette en la majeur)

Posté par BernartZé le 4 janvier 2016

Terrine riche en saumon & à la truite (pour chat)

Miam miam !

(seconde partie)

  

            Nouvelle année ; reprise des tests de goût et d’habitudes comportementales.

 

     Testeur de (bon) goût Vue ma blanche innocence nul ne pourra mettre en doute mon désintéressement et ma probité.

Afin d’éviter les rencontres hasardeuses de lendemains de réveillon, j’ai préféré demeurer au rayon poissonnerie.

J’ai manqué de peu de mettre la patte sur un pavé goûteux Pavé de saumon et j’ai dû me rabattre sur une petite terrine qui ne payait pas de mine ; autant dire que je fus d’abord déconfit et amer.

Puis je me suis résolu à me faire une joie d’une autre découverte.

J’ai mastiqué doucement et prudemment avant d’être surpris par une impression moins pierreuse que prévue et une perception plus sûre des aliments de base ; il y avait du poisson là-dedans !

Lequel ? Je n’aurais su dire, mais j’ai appris plus tard que cette terrine ne contenait pas moins de 14% de saumon et 4% de truite ; plus que royal !

Certes je ne pouvais espérer en la mangeant entendre la célèbre truite La truite de Schubert vivre avant d’expirer.

Ce repas a cependant eu le don de réveiller mes papilles et de me redonner l’envie du partage.

 

            Ce que je dus faire le jour suivant…

 

La fameuse truite  Les lunettes de Schubert

(© 2015/droits réservés)

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